Das Leitfach "Pflege und Erziehung des Kindes", welches für alle anderen Fächer richtungsweisend (und verbindlich) ist, umfasst einen zweistündigen Theorieunterricht, der in der Schule stattfindet und eine praktische Erprobung der Unterrichtsinhalte in Tages- und Blockpraktika an außerschulischen Lernorten wie z. B.: Familien, Kindergärten und Kindertagesstätten.

Der Unterricht bereitet auf die Praxis vor, vermittelt Kenntnisse wie:

• einzelne Kinder und kleine Gruppen beobachten,

• Bedürfnisse und Situationen erkennen,

• Spielangebote planen, handeln, gestalten und organisieren,

• erzieherisches Handeln reflektieren,

und stellt Aufgaben für die Praxis, wertet diese aus und reflektiert weitere Erfahrungen aus der Praxis.

Die Schülerinnen und Schüler werden in den Praxisstellen von den betreuenden Lehrkräften besucht und beraten, denn so können fachliche, personale und soziale Kompetenzen gezielt entwickelt und erweitert werden. Sie sammeln Erfahrungen in den Ausbildungsschwerpunkten: Sozialpädagogik, Sozialpflege und Hauswirtschaft.